Etude Epicerie vrac Thonon

Bonjour ! Je m’appelle Nataliya.
J’ai un projet: ouvrir une épicerie qui proposera des produits bio et locaux en vrac (produits alimentaires, produits cosmétiques, produits d’entretien maison) à Thonon les Bains.

Pourriez-vous répondre à quelques questions afin de m’aider dans mon étude?
Merci d’avance